|
Boerensandwich Met Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gram La Grande Hirondelle (kaas, AH Biologisch), 8 sprietjes bieslook, 25 gram walnoten, 3 el. Griekse yoghurt, 1 el. walnotenolie, zout, versgemalen peper, 4 sneetjes bruin biologisch vloerbrood, 1 zakje veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Korstjes van kaas snijden en kaas in kleine blokjes snijden. Bieslook fijnknippen. Walnoten grof hakken. In kom yoghurt, walnotenolie en zout en peper naar smaak door elkaar roeren. Kaas, walnoten en helft van bieslook erdoor scheppen.
Op twee borden elk twee sneetjes brood leggen. Worteltjes van veldsla vewijderen en sla over borden verdelen. Kaassalade erop scheppen. Rest van bieslook erover strooien.
|
|
|